salsa de camarones
Para filetes cocidos o terrinas de pescado.
Ingredientes:
* 200 gramos de camarones pelados* 1 taza de jugo de limón
* 4 dientes de ajo
* 8 cucharadas soperas de aceite de oliva
* 1 manojo de perejil fresco
* 1/2 cucharadita de café de sal
* 1/2 cucharadita de café de pimienta negra
1Escurrir los camarones del jugo de limón, picarlos y reservarlos.
2Lavar el manojo de perejil, secarlo con papel de cocina y procesarlo con los dientes de ajo.
3Calentar el aceite en una sartén y rehogar por 2 minutos el procesado de perejil y ajo. Agregar la picazón de camarones, revolver y servir.
Fecha: 2012-02-06 | Visto: 35
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