Recetas de cocina para cocinar gratis

risotto

El risotto es una elaboración tradicional de la cocina italiana que ha sido adoptada por muchos otros países del mundo.

Ingredientes:

* 400 gramos de arroz
* 4 tazas de caldo de gallina
* 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
* 1 cebolla
* 1/2 taza de vino blanco
* 3 cucharadas soperas de crema de leche
* 3 cucharadas soperas de queso rallado
1En una sartén caliente colocar el aceite y la cebolla finamente picada, rehogar durante 2 o 3 minutos. Agregar el arroz y sellar. Verter el vino y dejar evaporar. Agregar el caldo hirviendo, mezclar y dejar cocinar. Retirar del fuego, agregar la crema de leche y el queso rallado, revolver y servir.
Fecha: 2012-04-25 | Visto: 2158

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