Combinar con jamón crudo, bondiola, quesos suaves, vegetales grillados y todo tipo de panes.
Ingredientes:
* 5 cucharadas de mayonesa
* 6 tomates secos hidratados
* 5 hojas de albahaca fresca
* 50 gramos de queso parmesano
* Sal y pimienta a gusto
1Cortar los tomates bien chiquitos, colocarlos en un bowl junto con la mayonesa y mezclar. De ser necesario se puede condimentar un poco con el aceite de los tomates.
2Rallar el queso con la parte fina del rallador y a último momento, agregarle la albahaca cortada en juliana fina.