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lentejas estofadas

Las lentejas estofadas son un plato completo, porque lleva todas las proteínas, vegetales y carbohidratos que necesitas.

Ingredientes:

* 500 gramos de lentejas
* 1 chorizo de cantimpalo
* 1 morcilla
* 1 hueso de jamón
* 1 hoja de laurel
* 5 dientes de ajo
* 1 papa
* Sal y pimienta a gusto
1Colocar las lentejas en una cacerola con agua y añadir el chorizo y la morcilla cortados en rodajitas, el hueso de jamón y los ajos picados. Dejar cocer 1 hora aproximadamente. Luego, añadir la papa cortada a cuadraditos, salpimentar y dejar cocer 10-15 minutos más.
Fecha: 2012-04-10 | Visto: 1225

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