huevos revueltos con tomate
Un revuelto rico, práctico y delicioso.
Ingredientes:
* 1 cucharada sopera de manteca* 2 cucharadas soperas de cebolla picada
* 1/2 taza de tomates pelados, sin semilla y picados
* 1/2 cucharadita de café de azúcar
* 3 huevos batidos ligeramente
* 2 cucharadas soperas de queso rallado
* 1/2 cucharadita de café de orégano
* Sal y pimienta a gusto
1En una sartén derretir la manteca; agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda; incorporar los tomates, el azúcar, salpimentar y cocinar hasta que el tomate esté cocido. Luego, añadir los huevos y cocinar a fuego bajo, revolviendo mientras cuajan, hasta que estén cremosos; espolvorear con el queso y orégano.
2Servir.
Fecha: 2011-11-01 | Visto: 36
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