1 Batimos las huevos, agregamos la nata, el perejil y sal, volvemos a batir bien para que quede mezclado.

2 A continuación cortamos el queso en daditos y lo agregamos a los huevos, mezclamos bien y añadimos las gambas sin dejar de mezclar.

3 Meter en el microondas durante 2 minutos, sacarlo y remover. Lo volvemos a meter en el microondas otros 2 minutos.

4 Cuando lo saquemos mirar si el huevo está bien cuajado, sino lo volveremos a meter 1 minutos.