guiso de choco
Ingredientes:
* 500 grs. de choco* 1 cebolla picada
* 4 ajos picados
* 500 grs. de patatas
* 1 cucharada de pimentón dulce
* Laurel
* Aceite
* Sal y pimienta
* Colorante
* 1 vaso de vino blanco
* 2 l. de caldo de pescado
1
Troceamos el choco y limpiamos muy bien, que no quede ningun resto de babilla.
2
En una cacerola ponemos el choco y los freimos junto con la cebolla y el ajo, añadir el pimentón, el colorante, el laurel, el vino y el caldo de pescado y dejar cocer 15 minutos a fuego fuerte.
3
A continuación añadimos las patatas picadas y dejamos cocer 20 minutos.
Fecha: 2009-08-02 | Visto: 222
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