callos con garbanzos
Ingredientes:
* 1 Kg. de callos de ternera* 300 grs. de garbanzos
* 3 cebollas picadas
* 1 cabeza de ajo
* Laurel
* Guindillas
* 2 cucharadas de pimentón dulce
* 1 vaso de vino blanco
* Aceite
1
Ponemos los callos con los garbanzos en una cacerola con agua y los hervimos hasta que los garbanzos esten tiernos.
2
Sofreimos las cebollas y los ajos, añadimos el pimentos dulce, el vino y los callos y los garbanzos, cocer durante 10 minutos y dejar reposar un día.
Fecha: 2009-08-02 | Visto: 87
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