besugo al microondas
Ingredientes:
*1 Besugo,*2 Limones,
*3 dientes de ajo,
*2 ramitas de perejil,
*1 ramita de hojas de apio,
*6 cucharadas de aceite,
*Sal,
*Pimienta negra
1
Pelar uno de los limones y picar, exprimir el otro.
2
En un mortero, majaremos los ajos. Seguidamente picaremos perejil muy finito y las hojas de apio.
3
Una vez limpio el pescado, haremos unas rajas en los lomos y colocaremos en una fuente para el microondas.
4
Salpimentar el limon, y agregarle el resto de ingredientes, remover bien y untar el pescado con esta salsa tanto por fuera como por dentro.
5
A continuación, meteremos el pescado en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
6
Reducir la potencia y a la mitad y dejar cocer 9 minutos más.
7
Una vez transcurrido este tiempo, le daremos la vuelta al pescado y lo dejaremos cocer de nuevo durante 8 minutos a 500W.
8
Por último dejar reposar durante 5 minutos y servir adornandolo con el limon picado al principio.
Fecha: 2009-05-02 | Visto: 174
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